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40代子育て主婦のシンプルライフログ

混ぜ寿司 【夏休みの簡単ランチ】

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火を使わない混ぜ寿司

スーパーでおいしそうな「ちくわ」を発見しました。税抜き198円。普段は100円以下のちくわしか買わないのでわが家にはぜいたく品です。
生ちくわ

パッケージから出しました。
生ちくわ パッケージなし
やっぱりおいしそうです。思い切って(?)買って正解でした。

本日のお昼ごはんは混ぜ寿司にしました。火を使わずにできます。

材料

温かいごはん、合わせ酢(市販のものでも可)、好きな材料です。今回はちくわ、コーン缶、ツナ缶、きゅうりにしました。

ごはんは炊きたてのごはんにしましたが、余りごはんがあればレンジで温めても作れます。

作り方

ごはんに合わせ酢をかけて混ぜ、具を入れて混ぜるだけです。
混ぜ寿司 オールパン
恥ずかしながら家に飯台がないので、オールパン(フライパン)で混ぜました。

出来上がり

大葉や刻み海苔があるとなおGOODです。
火なし 混ぜ寿司
あいにく大葉も海苔も切らしていたため家族からは大ブーイングでした。次男に「海苔がないなんて最低だ!」とまで言われる始末。そう言いつつもおかわりしてた。

補足

カニかま、鮭フレーク、ハム、漬物等何でもいけます。入り卵を加えると見栄えが良くなりますが火を使います。苦にならなければ入れてみてください。今回はちくわこそ買いましたが、家にあるものでできます。



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書いている人

木野うめこ(Umeko_Kino)

木野うめこ(Umeko_Kino)


夫と小学生の男の子2人、4人家族の40代主婦。シンプルライフを心がけています。日常のことをいろいろ公開しています。(詳細プロフ

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