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40代子育て主婦のシンプルライフログ

2016/6/26~7/2の晩ごはん

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日曜日に張り切ったら、その後失速の1週間の晩ごはんとなりました。レベルの安定って難しいです。

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6/26~7/2の晩ごはん

6月26日(日)

チャプチェ、もやしナムル、大根漬け、ミニトマト、味噌汁(玉ねぎ、なす、油揚げ)
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スーパーの朝市で袋いっぱいのみょうがが150円でした。最初、みょうがの味噌汁にしようと思っていたけど、子どもがダメだということに気付いて薬味になりました。私も子どもの頃みょうがの味噌汁嫌いだった。いつからみょうがをおいしく感じるようになったのだろう?

6月27日(月)

カレー、蒸しブロッコリー、オレンジ
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いつものごとくごはんの量が足りなくなり、私だけ食パン。

6月28日(火)

カレー、大根漬け、オレンジ
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昨日、今日と手抜き感満載です。サラダを添える気にもなれなかった。

6月29日(水)

カキフライ、エビフライ、千切りキャベツ、ミニトマト、味噌汁(玉ねぎ、なす、油あげ)
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フライは冷凍品です。家で油で揚げるタイプのものです。私は大量の油を使いたくなくて、家で揚げ物をするのは年に数えるほどです。

油の処理は牛乳パックにちぎった新聞紙を入れて油を吸わせ、燃えるゴミです。次に揚げ油を使うのがいつになるかわからないので油こしポットは利用しません。揚げるときはオールパンを使うので深さ1cmの油で済みます。

6月30日(木)

豚大根、サラダ、味噌汁(玉ねぎ、わかめ、油揚げ)
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7月1日(金)

ししゃも、トマト、ポテトサラダ、味噌汁(ひらたけ、玉ねぎ、チンゲン菜、油揚げ)
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頭からバリバリ食べられる魚はししゃもです。見た目が貧相になってしまうのが悲しいです。

7月2日(土)

とり肉ともやしの炒め物、ミニトマト、サラダ、味噌汁(玉ねぎ、かぼちゃ、油揚げ)
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暑かったです!作るのも食べるのも暑い。

急に一気に暑くなりました。まだ暑さ慣れしていないから結構キツイです。わが家はまだ全員がしっかり食欲あるので、暑さにゲンナリしつつも体力維持できています。これからが正念場ですね。



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木野うめこ(Umeko_Kino)

木野うめこ(Umeko_Kino)


夫と小学生の男の子2人、4人家族の40代主婦。シンプルライフを心がけています。日常のことをいろいろ公開しています。(詳細プロフ

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