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40代子育て主婦のシンプルライフログ

2016/6/19~25の晩ごはん

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今週もおつかれさまでした。晩ごはんを写真に撮った時点ですべてを忘れてしまうので、ブログを書きながら「今週の晩ごはんはこんな感じだったんだ~」といつも思います。

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6/19~25の晩ごはん

6月19日(日)

めかじきチーズ焼き、ほうれん草ごま和え、サラダ、味噌汁(えのき、玉ねぎ、じゃがいも、わかめ)
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6月20日(月)

ハヤシライス、サラダ
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ハヤシライスにじゃがいもを入れるか入れないか迷って投入。私は何でも具だくさんにします。

6月21日(火)

肉野菜炒め、切干大根、きゅうり梅ごま和え、味噌汁(干しいたけ、玉ねぎ、わかめ、油揚げ)
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6月22日(水)

鮭バター焼き、じゃがいもおかか煮、わかめときゅうりの酢の物、味噌汁(玉ねぎ、なす、油揚げ)
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鮭に塩を振って焼いたのですが、食べてみたら味が薄くて全員醤油をかけました。いまだに適量がわかりせん。
付け合わせはズッキーニですが、男たちは焼いたきゅうりだと思ってなかなか手をつけなかったという・・・。

6月23日(木)

引き肉野菜炒め、きゅうり梅ごま和え、味噌汁(玉ねぎ、わかめ、油揚げ)
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6月24日(金)

さわら、じゃがいもきんぴら、サラダ、味噌汁(ひらたけ、玉ねぎ、大根、にんじん、わかめ、油揚げ)
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さわらは生協のです。塩味の干し魚になるのかな?

6月25日(土)

鶏の照り焼き、サラダ、大根漬け、味噌汁(玉ねぎ、なす、油揚げ)
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夫が利用している市民農園の収穫品をフル活用しました。

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本日の収穫品。なるべくその日のうちに食べます。時間が経つと味が落ちます。鮮度って大事ですね。

副菜が本当にサラダばかりです。夏はそんな感じですね。そのうちトマトだけとかになる予感がします。



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書いている人

木野うめこ(Umeko_Kino)

木野うめこ(Umeko_Kino)


夫と小学生の男の子2人、4人家族の40代主婦。シンプルライフを心がけています。日常のことをいろいろ公開しています。(詳細プロフ

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