うめこログ 

40代子育て主婦のシンプルライフログ

2017/7/9~15の晩ごはん

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7月9日(日)から7月15日(土)の晩ごはん

7月9日(日)

めかじきチーズ焼き、サラダ、味噌汁
(フォトなし)

うっかり写真を削除してしまいました。メニューうろ覚え。

7月10日(月)

豚肉となすとピーマンの炒め物、ゴボウマヨネーズ和え、梅きゅうり、味噌汁(玉ねぎ、かぼちゃ、油揚げ)
豚肉となすとピーマンの炒め物、ゴボウマヨネーズ和え、梅きゅうり、味噌汁(玉ねぎ、かぼちゃ、油揚げ)
ごぼうマヨネーズ和えは、茹でたごぼうとにんじんに酢を少々振りかけ、マヨネーズとすりごまで和えました。ポテトサラダもそうだけど、ちょっぴり酢を加えると味が締まります。

7月11日(火)

肉じゃが、サラダ、キムチ、味噌汁(玉ねぎ、大根、油揚げ)
肉じゃが、サラダ、キムチ、味噌汁(玉ねぎ、大根、油揚げ)
サラダの上の紅いものはズワイガニ缶です。株主優待の缶詰を非常食用としてストックしていましたが賞味期限が近くなり、サラダに載せました。ぜいたくな味になりました。

7月12日(水)

蒸しタラの甘酢あんかけ、ひじき、ほうれん草のおひたし、味噌汁(玉ねぎ、なす、油揚げ)
蒸しタラの甘酢あんかけ、ひじき、ほうれん草のおひたし、味噌汁(玉ねぎ、なす、油揚げ)
”あんかけ”と書きましたが、片栗粉を切らしましたw 甘酢味の野菜炒めがのっかっているだけです。

7月13日(木)

豚大根、じゃがいもカレーマヨネーズ、しそキムチ、味噌汁(ブナピー、玉ねぎ、にんじん、油揚げ)
豚大根、じゃがいもカレーマヨネーズ、しそキムチ、味噌汁(ブナピー、玉ねぎ、にんじん、油揚げ)

7月14日(金)

肉野菜炒め、きんぴら、じゃが芋と人参と玉ねぎのコンソメ煮、味噌汁(ネギ、ひらたけ、かぼちゃ、油揚げ)
肉野菜炒め、きんぴら、じゃが芋と人参と玉ねぎのコンソメ煮、味噌汁(ネギ、ひらたけ、かぼちゃ、油揚げ)
キャベツがかなり内側の部分で白く、見栄えが悪いです( ;∀;)

7月15日(土)

さんま、ひき肉じゃが、きゅうり梅ごま和え、味噌汁(玉ねぎ、大根、にんじん、油揚げ)
さんま、ひき肉じゃが、きゅうり梅ごま和え、味噌汁(玉ねぎ、大根、にんじん、油揚げ)
いつも肉じゃがは主菜扱いの私。友人と話していたら「肉じゃがはメインにならない」と言われ、衝撃を受けた。友人曰く、「メインが魚で物足りないときに添える」とのこと。

試しに副菜扱いしたら、家族には評判が良かった。でも、やっぱ主菜として扱いたいなあ。(肉と魚を両方使うのが単に面倒なだけ)

 

夏休みの1日3食の準備が怖ろしい

もうじき夏休み。3食のごはん作りが悩みどころですね。昨年アクセスの多かったこちらの記事をどうぞ。

もう悩まない!夏休みのお昼ごはん



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木野うめこ(Umeko_Kino)

木野うめこ(Umeko_Kino)


夫と小学生の男の子2人、4人家族の40代主婦。シンプルライフを心がけています。日常のことをいろいろ公開しています。(詳細プロフ

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